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琼中县食药监局圆满完成“第15届东西南北中广场文艺汇演”食品安全保障工作
发布时间:2018-07-24    字体[ ]

琼中县食药监局圆满完成“第15届东西南北中广场文艺汇演”食品安全保障工作

 

海南省中部地区庆祝改革开放40周年、海南建省办经济特区30周年暨第15届东西南北中广场文艺汇演于7月23日晚在琼中县三月三广场隆重举行。为保障活动期间用餐人员的饮食安全,琼中食药监局高度重视,成立保障小组,安排三组执法人员对三家接待酒店开展食品安全监督检查及时时现场保障 
    琼中县食药监局执法人员提前对接待酒店进行全面检查,对就餐和加工场所的环境卫生、从业人员健康及个人卫生、餐用具清洗消毒等进行检查,与接待酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。保障期间,充分发挥食品快检设备功能,对餐饮蔬菜农药残留等情况进行了检测。同时,执法人员现场监督食品从业人员的操作过程,要求严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,切实做到责任到位,操作规范,严把餐饮食品质量关。
    此次保障行动,共出动执法人员18人次,保障用餐人员438余人次,活动期间没有发生重大食品安全事故,圆满地完成了此次活动的食品安全保障工作。